菜谱大全

做法

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  1.鱼去腮，去鳞，去内脏并清洗干净

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  2.鱼头和鱼尾各切一刀

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  3.用刀轻拍鱼背，慢慢抽出鱼线，另外一边同方法抽出鱼线

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  4.第二种去腥小窍门，鱼切段，放入葱姜、姜

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  5.少许盐

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  6.醋

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  7.白酒

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  8.白胡椒粉

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  9.搅拌均匀腌制半个小时即可

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